{"id":2094,"date":"2021-09-29T08:38:26","date_gmt":"2021-09-29T06:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tecnotex.it\/?p=2094"},"modified":"2021-09-29T10:54:06","modified_gmt":"2021-09-29T08:54:06","slug":"next-technology-e-partner-di-formaggi-di-razza-per-la-valorizzazione-e-il-recupero-economico-della-lana-della-pecora-amiatina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tecnotex.it\/en\/next-technology-partner-di-formaggi-di-razza\/","title":{"rendered":"Next Technology \u00e8 partner nel progetto “Formaggi di Razza” per la valorizzazione e il recupero economico della lana della Pecora Amiatina"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Lo scorso 24 settembre, presso il Parco Faunistico del Monte Amiata ad Arcidosso (Grosseto), si \u00e8 tenuto il convegno di presentazione del Gruppo Operativo FORMAGGI DI RAZZA dal titolo \u201cAmiata: preservare le razze autoctone mediante l\u2019innovazione<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Il progetto nasce con l’obiettivo di preservare la biodiversit\u00e0 animale valorizzando le razze autoctone<\/strong> reliquia o in via di estinzione (Asino Sorcino Amiatino, Vacca Maremmana e Pecora Amiatina). Per farlo, la sensibilit\u00e0 ambientale si unisce alle finalit\u00e0 economiche tramite lo sviluppo e l’introduzione di nuovi prodotti caseari<\/strong> (formaggi e yogurt), che possano affiancarsi sinergicamente alle attuali applicazioni economiche rivolte al mercato della carne e al recupero economico della lana della pecora amiatina, che oggi rappresenta un costo d’impresa.<\/strong><\/p>\n

\"\"Proprio in quest’ottica, entra in campo Next Technology Tecnotessile<\/strong>: le pecore allevate nella zona del Monte Amiata per la produzione di carne e latte devono necessariamente essere anche tosate, producendo lana generalmente di bassa qualit\u00e0 e poco appetibile per il mercato del tessile e dell’abbigliamento<\/strong> (specie se confrontata con le fibre finissime e pregiate provenienti da Australia e Argentina); tale lana deve pertanto essere smaltita come rifiuto speciale, andando a rappresentare un costo per gli allevatori.<\/strong><\/p>\n

Durante il convegno, si \u00e8 tenuto anche l’intervento di Andrea Falchini<\/strong>, Direttore di Next Technology Tecnotessile, dal titolo “IMPIANTI PER LA VALORIZZAZIONE DELLA LANA DI PECORA AMIATINA. PROTOTIPI E PROSPETTIVE FUTURE”. Next Technology Tecnotessile<\/strong>, data l’esperienza in campo tessile e meccanotessile, \u00e8 coinvolta nel progetto come fornitore di tecnologia per la valorizzazione e il recupero economico della lana della Pecora Amiatina<\/strong> al fine di trasformare<\/strong> quello che oggi rappresenta un costo d\u2019impresa in un prodotto sfruttabile economicamente<\/strong>. In particolare, il team Next Technology \u00e8 impegnato nella realizzazione di una macchina capace di ridurre la lana in agglomerati<\/strong> per il riempimento di cuscini e materassi<\/strong>.<\/p>\n

PARTENARIATO<\/strong>:<\/h4>\n

GENOMAMIATA \/ UNIFI – DISPAA \/ NEXT TECHNOLOGY TECNOTESSILE \/ FRANCESCHELLI GRAZIANO
\nBINDI ELISA \/ U.C. AMIATA GR – PARCO FAUNISTICO \/ CIPA – AT GR \/ COOP HEIMAT<\/p>\n

SCARICA LA LOCANDINA DEL CONVEGNO:<\/span><\/strong><\/h4>\n

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